Assortiment

Eerlijk en natuurlijk vlees
Als slagerij zijn wij ons steeds bewuster van het duurzaam ondernemen. Wij vinden het belangrijk dat onze producten niet alleen een hoogwaardige kwaliteit hebben, maar ook dat de dieren een goed leven hebben gehad.

Zo hebben wij al enige tijd verschillende biologische producten van de Lindenhoff in ons assortiment. Deze dieren hebben een goed leven geleid. Zo zijn ze grootgebracht met natuurlijke voeding zonder groeihormonen en hebben ze een groot deel van hun tijd losgelopen in de wei. Dat merk je aan de smaak en malsheid.

U kunt bij ons terecht voor biologisch lamsvlees, rundvlees, kalfsvlees en varkensvlees. Het biologisch lamsvlees komt uit de Franse Pyreneeën, uit de streek Lozère. Biologisch rundvlees hebben wij uit twee streken: uit Amerika komt het Black Angus runderras en uit Frankrijk komt het Gasconne runderras. Van het Gasconne ras hebben wij ook kalfsvlees.Biologisch varkensvlees hebben wij uit drie streken. Het Franse graanvarken, het Baambrugse big uit Baambrugge en het Zwartpoot varken uit Spanje.

Voor meer informatie over biologisch vlees kunt u terecht in onze winkel waar onze medewerkers altijd bereid zijn u te adviseren.

Van alle markten thuis

Deze producten zijn een indicatie van wat wij in de toonbank hebben maar we hebben veel meer en als u iets speciaals wil is dit altijd mogelijk. Ook kunnen wij alles kruiden of marineren naar uw smaak. Heeft u speciale wensen, neem contact op en vraag naar een van onze slagers; James, Maikel of Julien.